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  • Arnie.. o cosa?

    eccole.. sono depositi di miele, l'oro giallo delle api ..

  • Valle Ceronda e Parco della Mandria

    .. La Valle del Ceronda si colloca nella fascia di rilievi pedemontani della Provincia di Torino, affacciandosi sull’altopiano della Mandria ..

  • Celle reali sul telaino Campero

    Durante l’ispezione degli alveari il fumo viene prodotto con materiali vegetali naturali ..

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Etica e Green : il cibo etico produce nuovi schiavi

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Etica e GREEN sono i mantra per chi ha scelto di non mangiare proteine animali. Siamo certi che la nostra emancipazione veg non sia invece una conseguenza di una precisa regia imprenditoriale basata sullo sfruttamento illegale di alcune nazioni? La quinoa e gli anacardi insanguinati per la nostra scelta di vita etica?
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Biodiversità è business

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Da Agosto 2017 : Biodiversità è un marchio registrato. E' registrato da una azienda che produce fertilizzanti. Anche chimici. Ce lo dice il registro dei marchi U.S.A.
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Ogni anno che passa sembra di scoprire l'acqua calda. Pioppeti, Noccioleti e Bambuseti soppiantano la terra per fare soldi facili. Cosa sta succedendo ?
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Quello che una visione soltanto scientifica o soltanto zootecnica ci rende difficile capire delle api.Oggi si parla di api in pericolo, ma si tace di questo argomento, molto sentito invece da chi vuole un’apicoltura consapevole.
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Quale rapporto può nascere tra l'uomo e l'ape nel terzo millennio e quali vantaggi reciproci possono nascere? Esistono modelli da cui ispirarsi? Il miele urbano è solo cibo?
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Il 3° millennio prolunga vecchi modelli geopolitici nei quali spesso ci sentiamo disorientati. Ma se viviamo in territori 'speciali' immediatamente ci sentiamo migliori. Il 'PROUD TO BE' deve essere condiviso, e come?
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Sono dieci i signori che controllano da soli più del 70 per cento dei piatti del pianeta. Queste multinazionali gestiscono 500 marchi e pasta, biscotti e caffè diventano globali, anche in Italia. In che modo viviamo e difendiamo la biodiversità in quello che mangiamo? Perchè Latte Nobile?
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Cosa c’entrano l'OMS Slow Food i semi e la minaccia globale di libertà e diritto al cibo buono pulito e giusto? E' vietato vendere semi locali. Perchè? Cosa possiamo fare per innescare un cambiamento?
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il 99% dei prodotti su scaffale non contiene la quantità minima di fermenti per fare altro yogurth.. ovvero:Se lo yogurth è un prodotto VIVO, e se con quello.. insieme al cibo dello yogurth che è il latte.. non succede NULLA.. allora noi compriamo un prodotto MORTO.
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E’ prassi che nessuno dica solo: bevo vino. Si comincia dal tipo ‘Chianti’ poi la zona il produttore e l’anno.. Ma del miele o del latte che sono cibi quotidiani nulla di simile. Latte di che erba? Il miele cristallizzato è da scartare? Un enigma da sfatare.
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URBEES® I Mieli urbani

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Intervista ad Antonio Barletta, URBEES®. Il mondo cambia. E' buono il miele urbano? Le capitali del mondo si arricchiscono di apicoltori e si riempiono di verde mentre le aziende pensado al branding puntando al noleggio dei tetti. Il Bel Paese che fa?
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